Eres un apasionado de la cocina y quieres vivir una experiencia inusual en el suroeste. Le sugerimos que se aloje en una de nuestras habitaciones o en una encantadora casa rural y prepare su propia comida gourmet con un chef durante la mañana o la tarde.

Cocinero entonces periodista culinario en Yves Thuriès (dos veces Meilleur Ouvrier de France), durante más de 30 años, colabora, a través de la revista "Thuriès Gastronomie Magazine", con los más grandes cocineros, pero también con cocineros menos conocidos.

Te ofrece dirigir un curso en la cocina del Domaine du Buc y hacer los preparativos que quieras. Él es quien crea para ti. Porque es el amor a esta profesión lo que le lleva a practicarla en su totalidad, sin prejuicios, con espíritu de compartir, con eficacia y capacidad de respuesta.

De hecho, simplemente está ansioso por compartir con ustedes un momento de descubrimiento del sabor, impregnado de originalidad y sencillez.

Ejemplos de menús:

Menú 1

Toda la huerta, suave, crujiente

Filete de bacalao, recién cocinado, patissotto

Pastel de merengue de limón

Menú 2

Sopa de calabaza con jamón lacaune

Brocheta de aiguillettes de pato, tubérculos asados, salsa gaillacoise

Tarta tatin

Clase de cocina para 6 personas máximo, aproximadamente 3 horas, por la mañana o por la noche, seguida de una comida en conjunto.

Para participar en la clase de cocina, debe permanecer al menos 2 noches en las habitaciones del Domaine du Buc.

Virginie, Patricia y Séverine 3 profesionales en técnicas de Bienestar pueden venir al Domaine du Buc especialmente para ayudarlo a Dejar ir.

Con Virginie (A CORPS ZEN), a través del masaje Bienestar

Durante 1 hora a 1 hora 30 minutos, encuentre la calma y la armonía y actúe de manera adecuada recurriendo a los recursos necesarios a través del masaje. a-corps-zen.fr

Precio 1 pers, 1h: 50 €, 1h15 60 €

Con Patricia (AHIMSA), me pregunto; Me tomo un tiempo para mi

Conéctate con la naturaleza ... y reconecta con tu propia naturaleza ...

Durante 1h30, Patricia (sofro relaxóloga) te invita a descubrir Mindfulness, tu diagrama corporal y tu respiración. Una sesión de sofrología y relajación por la voz completará esta burbuja fuera del tiempo que te vas a permitir.

Precio 1 pers: 50 € Precio pareja: 80 € A partir de 4 pers. : 30 €: pers

Para más información: www.ahimsa-developpement.com

Con Séverine, clases de YOGA

Una verdadera filosofía de varios milenios, el yoga es reconocido como el antídoto contra el estrés. La práctica se basa en la secuencia de posturas acompañadas de la respiración seguida de una relajación profunda. Los beneficios son notables: mejor circulación, digestión, amplitud de movimiento, flexibilidad muscular, calma mental y claridad mental ...

¡Excelente para lidiar con el estrés, la ansiedad y la fatiga!

Cuerpo-mente encuentra cierta armonía. Para más información www.severine-barbe.fr

Con Séverine para una sesión de Pilates

Método suave de fortalecimiento.

Permite el fortalecimiento de las cadenas profundas del cuerpo (incluida la abdominal-lumbar y el perineo) favoreciendo la mejora de la postura, el equilibrio y la flexibilidad musculo-articular.

La concentración, el control, el revestimiento, la fluidez, la precisión y la respiración promueven una relajación corporal profunda.

¡Bienestar físico y mental garantizado! Para más información www.severine-barbe.fr

¡Quédese en nuestras encantadoras habitaciones y cuídese!

Partiendo del Domaine du Buc, una mañana o una tarde con un Roadbook digital o en papel, para descubrir la historia, los paisajes, el patrimonio y la profesión de viticultor.

Visita de las 2 bodegas en 2 castillos de Gaillacois.

Encuentro con los viticultores, visitas guiadas a sus bodegas en las que explicarán el proceso de elaboración del vino, el trabajo de la viña y las variedades de uva, etc. Cada visita al Chateau va seguida de una cata de vinos. Se ofrecerá un surtido gourmet local después de la segunda visita. Durante su medio día, descubrirá de forma privilegiada los viñedos de Gaillac, su patrimonio, su historia y sus viticultores.

Índice:

Alojamiento y desayuno: entre 140 y 160 € / noche dependiendo de la habitación elegida

Ruta del vino: 30 € / pers. (= 60 € para 2 personas) a pagar directamente a Gaillac Visit

Compañeros de castillos y granjas, muchos de ellos dan testimonio de la cierta riqueza de los propietarios que los hicieron construir. ¡No hay menos de 1.700 en el Tarn! De los “Pieds de Mulets”, “Castres”, “sobre soportales”, “torres cilíndricas”, “albigenses” o de otro tipo, parten al encuentro de este patrimonio medieval que no ha dejado de crecer durante siglos.

Día 1: Bienvenida e instalación en su casa de huéspedes. Esta es la oportunidad de admirar la casa rural del pigeonnier, nuestro antiguo palomar completamente restaurado.

Alain se encuentra contigo para tomar un aperitivo, durante el cual te presentará el circuito del día siguiente. Cena gratis.

Día 2: Después del desayuno, te diriges con Alain a descubrir diferentes palomares, con arquitecturas variadas y utilizando materiales locales. A lo largo del día, Alain te contará la fabulosa historia del uso de estos palomares (a veces reservados a los señores, a veces a los campesinos), buena parte de los cuales están siendo renovados.

Almuerzo a base de palomas en un restaurante típico del Tarn.

Por la tarde visita del Ecomusée du Pigeons (posibilidad de comprar diferentes razas de palomas) y continuación del circuito de palomares.

Tarifas :

• 295 euros / pers. (base 2 personas, auto personal)
• 240 / pers. (basado en 3,4 personas, coche personal)
• 205 euros / pers. (en base a 5,6 personas, coche personal): Este precio incluye: aperitivo y bienvenida de Alain la primera noche, ruta comentada de los palomares durante el día y almuerzo, 2 noches en habitación doble para 2 personas, los más pequeños - almuerzos.